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In der funktionstüchtigen Getreidemühle in Berlin Marzahn können täglich bis zu 1.000 kg Roggen oder Weizen am Tag vermahlen werden. Müller Jürgen Wolf zeigt uns, wie die Bockwindmühle funktioniert und warum seine Arbeit auch eine politische ist. Teil 2: Vom Mehl zum Brot | endorphina Backkunst https://youtu.be/qY8t22L9V70 Produziert für Slow Food Deutschland -- Hat dir das Video gefallen? ABONNIEREN: http://bit.ly/2zOP0wi Wohnst du in Berlin? Dann komm vorbei und werde Teil unseres Teams: http://draufsicht.org/mitmachen/ -- Website: http://www.draufsicht.org Facebook: https://www.facebook.com/draufsicht.berlin/ Instagram: https://www.instagram.com/draufsicht_berlin/ Twitter: https://twitter.com/Draufsicht_DE
