체리 롤 생크림 케이크 만들기💕 : Cherry vertical layer cake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR



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귀여운 스카일라래 체리를 올려 장식한 롤 생크림 케이크를 만들었어요~ ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below. 귀여운 스카일라래 체리를 올려 장식한 롤 생크림 케이크를 만들었어요~ 폭신하고 부드러운 롤케이크 시트에 화이트 초콜릿 크림을 발라 만들었는데 맛도 잘 어울리고 무엇보다 시트의 촉감이 정말 부드럽고 좋답니다~^^ 롤 케이크를 옆으로 세워 단면을 잘랐을 때 수직으로 시트가 나오는 재이밌는 케이크랍니다~*^^* 크림에 초콜릿을 넣어 만드니 더 쫀쫀하고 부드럽고 초콜릿 향이 함께나서 체리와도 잘 어울리고 훨씬 풍미가 좋더라구요~~ 케이크를 말고 랩으로 감싼 뒤 모양을 동그랗게 잘 잡아 세워 냉장실에 굳혀야 예쁜 모양이 나온답니다~ 체리를 좋아하시면 크림에 다진 체리를 더 많이 넣으셔도 좋을 것 같아요~ 체리가 귀엽고 앙증맞아 위에 많이 올려도 잘 어울리더라구요~~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶틀 사이즈 Mold size : 22.5cm x 22.5cm ▶재료 _ 케이크 시트 _ 달걀노른자 2개 설탕 10g 바닐라익스트랙 2g 우유 30g 식물성 오일 15g 박력분 30g 베이킹파우더 1g 머랭 (달걀흰자 2개 + 설탕 30g + 옥수수전분 2g) (x2) _ 화이트 초콜릿 크림 _ 50%정도 휘핑한 생크림 200g (+설탕 10g) 녹인 화이트초콜릿 55g 작게 다진 체리 _ 장식 _ 휘핑한 핑크색 생크림 (생크림 120g + 설탕 12g + 레드 식용색소 조금) 장식용 생크림 (생크림 50g + 설탕 5g) 체리 ▶레시피 1. 달걀 노른자, 설탕, 바닐라익스트랙을 섞은 뒤 우유와 식물성 오일을 넣고 섞는다. 2. 박력분, 베이킹파우더를 넣고 섞은 뒤 머랭을 2번에 나눠 넣고 섞는다. 3. 팬에 반죽을 넣고 평평히 하고 기포를 제거한 뒤 180도 예열된 오븐에서 13분 정도 굽는다. 1번 더 반복해 구워 총 2장을 만든다. 4. 식은 시트의 가장자리를 잘라내고 3등분 한다. 5. 50%정도 휘핑한 생크림에 녹인 화이트초콜릿을 조금씩 부으며 넣고 섞은 뒤 작게 다진 체리를 넣고 섞어 크림을 만든다. 6. 시트 2장을 연결해 놓고 크림을 평평하게 바른 뒤 끝에서 부터 모양을 잡으며 말고 반복한 뒤 옆면의 크림을 매끄럽게 정리한다. 7. 랩에 감싸 냉장실에 1시간 정도 굳히고 휘핑한 핑크색 생크림을 전체적으로 바른다. 8. 옆면에 무늬를 내고 윗면을 매끄럽게 한 뒤 장식용 크림, 체리로 장식한다. ▶Ingredients _ Cake sheet _ 2 Egg yolks 10g Sugar 2g Vanilla extract 30g Milk 15g Vegetable oil 30g Cake flour 1g Baking powder Meringue (2 egg whites + 30g sugar + 2g corn starch) (x2) _ White chocolate cream _ 200g Whipped cream_whipped 50% (+10g sugar) 55g Melted white chocolate Chopped cherries _ For decoration _ Whipped pink cream (120g whipping cream + 12g sugar + red food coloring a little) Decorative whipped cream (50g whipping cream + 5g sugar) Cherry ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.

Published by: Cooking tree 쿠킹트리 Published at: 5 years ago Category: چگونه