ЯБЛУЧНИЙ СИРНИК З КАРАМЕЛЛЮ - смачний рецепт. СИРНИК З ЯБЛУКАМИ - ВИПІЧКА ЗАХІДНОЇ УКРАЇНИ.

Соковиті яблука в масляному тісті вкриті ніжною сирною масою з карамеллю. ● ©АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ ● РОЗМІР форми для випікання = 32х24 см або 25Х35 см ______________________________________________________ 💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠 * МАСЛЯНЕ ТІСТО * 4 яйця; 150 г цукру; 5 г розпушувач випічки; щіпка солі; ванільний порошок на кінчик ножа; 250 г м'якого вершкового масла; 250 г борошна вищого ґатунку. * СИРНА МАСА * 1 кг кисломолочного сиру; 4 яйця; 150 г цукру; 400 г вершки жирність 10%; цедра з 1 лимона; 80 г кукурудзяного крохмалю. * ЯБЛУЧНА НАЧИНКА * 750-800 г яблук (5-6 яблук середнього розміру); сік з половини або цілого лимона; 5 г кориці. * КАРАМЕЛЬ * 150 г цукру; 50 г води; 100 г вершків жирність 10%; 30 г вершкового масла; сіль щіпка; ванільний порошок на кінчик ножа. для випічки: форма 32х24 см або 25Х35 см; пергамент для випічки. ______________________________________________________ ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ: 0:00 - початок 0:21 - тісто (приготування) 0:29 - сирна маса (приготування) 2:15 - яблучна начинка (приготування) 2:57 - карамель (приготування) 3:46 - підготовка до випічки 4:30 - випічка 5:03 - кінець #сирник #яблучний_сирник #Ваніль_і_Шоколад_сир