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백도를 넣어 구운 2가지 치즈케이크를 한번에 먹을 수 있는 복숭아 더블 치즈케이크를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 백도를 넣어 구운 2가지 치즈케이크를 한번에 먹을 수 있는 복숭아 더블 치즈케이크를 만들었어요~ 간편하게 복숭아 통조림을 이용해 굽는 치즈케이크에는 밑에 깔아 반죽을 부어 만들고 남은 복숭아를 다져 핑크 치즈케이크 층에 넣어 굳혀 2가지 맛의 치즈케이크를 먹을 수 있어 좋은 것 같아요~^^ 구운 치즈케이크에는 크림치즈를 사용하고 굳힌 치즈케이크에는 마스카포네치즈를 사용해 다른 느낌의 치즈 케이크를 함꼐 즐길 수 있답니다~ 치즈케이크를 꺼내면 윗면에 복숭아가 예쁘게 올려져 있는 모양이 깔끔한 느낌을 주는 것 같아요~ 굳힌 치즈케이크에 건조 딸기를 가루로 만들어 넣었는데 색도 나고 맛도 풍성해져서 더 맛있더라구요~~ 복숭아 과육과 부드러운 2가지의 치즈케이크가 잘 어울리는 것 같아요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~ ----------------------------------------------------------------- ▶틀 사이즈 Mold size : 15.5 x 7.8 x 6.5cm ▶재료 백도 통조림 복숭아 크림치즈 150g 설탕 40g 바닐라익스트랙 2g 달걀 1개 생크림 30g 박력분 5g 마스카포네치즈 100g 설탕 20g 바닐라익스트랙 2g 젤라틴 2g 50% 정도 휘핑한 생크림 80g 백도 100g 건조 딸기 4g 초코 스펀지 케이크 시트 ▶레시피 1. 통조림 복숭아를 슬라이스한 뒤 틀 아래에 일자로 놓고 냉동실에 넣어둔다. 2. 크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞은 뒤 달걀, 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다. 3. 생크림을 넣고 섞고 박력분을 넣고 섞은 뒤 체에 걸러 틀에 붓고 150도 (160도 20분 예열) 오븐에서 40분 정도 굽고 실온에서 식히고 냉장실에서 차갑게 식힌다. 4. 마스카포네치즈에 설탕을 넣고 섞고 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 녹인 젤라틴을 넣고 섞는다. 5. 50% 정도 휘핑한 생크림을 넣고 섞고 작게 다진 백도와 가루로 만든 건조 딸기를 넣고 섞는다. 6. 식은 치즈케이크 위에 붓고 평평히 한 뒤 초코 스펀지 케이크 시트를 올려 냉장실에서 3시간 정도 굳힌다. ▶Ingredients Canned white peaches 150g Cream cheese 40g Sugar 2g Vanilla extract 1 Egg 30g Whipping cream 5g Cake flour 100g Mascarpone cheese 20g Sugar 2g Vanilla extract 2g Gelatin sheet 80g Whipped cream (whipped up 50%) 100g White peaches 4g Dried strawberries Chocolate sponge cake sheet ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만 자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^ ▶Community Subtitles If you can translate into another language, I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video~^^ 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다~ 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다~^^
