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블랙 코코아파우더를 넣어 구운 슈에 오레오 크림을 채운 쿠키슈를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 블랙 코코아파우더를 넣어 구운 슈에 오레오 크림을 채운 쿠키슈를 만들었어요~ 슈 윗면을 살짝 잘라 크림을 겉으로 보이게 짜봤는데 크림을 듬뿍 넣을 수 있어 좋고 모양도 귀여운 것 같아요~ 검은색의 크랙이 멋스럽게 느껴져 오레오의 느낌을 잘 살려주네요~ 크림에 오레오 가루를 더 많이 섞으면 오레오 맛이 더 많이 나니 취향에 맞게 조절해 주시면 좋을 것 같아요~ 바삭한 슈에 크림이 가득 있어 조화도 좋고 빠네 파스타 같은 비주얼이라 재미있는 것 같아요~ 바로 먹으면 겉의 쿠키 슈를 바삭하게 먹을 수 있고 냉장실에 차갑게 해서 드시면 조금 부드럽게 먹을 수 있답니다~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶약 12~13개 분량 ▶재료 무염버터 35g 설탕 25g 박력분 35g 블랙 코코아파우더 3g 무염버터 30g 소금 1g 물 35g 우유 35g 박력분 40g 블랙 코코아파우더 7g 달걀 75g 휘핑한 생크림 300g (+설탕 30g) 오레오 가루 (크림 x) 30g ▶레시피 1. 무염버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞은 뒤 박력분과 블랙 코코아파우더를 체 쳐 넣고 섞는다. 2. 테프론 시트에 올려 평평히 편 뒤 냉장실에서 굳힌다. 3. 냄비에 무염버터, 소금, 물, 우유를 넣고 버터가 다 녹을 때까지 끓이고 박력분, 블랙 코코아파우더를 체 쳐 넣고 한덩이로 뭉치도록 섞는다. 4. 약불에 올려 반죽에 윤기가 나고 냄비 바닥에 얇은 막이 생길 때까지 저으며 볶은 뒤 다른 볼에 옮겨 식힌다. 5. 풀은 달걀을 나눠 넣고 섞은 뒤 짤주머니에 담고 오븐 팬에 팬닝한다. 6. 쿠키를 4cm 쿠키 커터로 잘라 슈 반죽 위에 올리고 200도 예열한 오븐에서 12분을 굽고 온도를 170도로 내려 15분 정도 굽고 식힌다. ▶Ingredients 35g Unsalted butter 25g Sugar 35g Cake flour 3g Black cocoa powder 30g Unsalted butter 1g Salt 35g Water 35g Milk 40g Cake flour 7g Black cocoa powder 75g Egg 300g Whipped heavy cream (+30g sugar) 30g Crushed oreo (without cream) ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶저는 한국인이고 여성입니다~ 저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다. I am South Korean and female~ I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel. #오레오 #쿠키슈
