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쫄깃한 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣어 쭉 늘어나는 치즈빵을 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 쫄깃한 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣어 쭉 늘어나는 치즈빵을 만들었어요~ 반죽에 생크림을 넣어 고소한 풍미가 나서 치즈와 맛이 잘 어울려 좋더라구요~ 치즈를 듬뿍 넣어 오븐 안에서 보글보글 넘쳐 흐르는 모습이 정말 먹음직스러웠어요~ 뜨거울 때 바로 쭈욱 갈라 먹으면 눈으로도 만족스럽고 맛도 만족스러운 1석 2조의 빵이에요~ 저는 8개로 분할해 만들었는데 크기는 취향대로 조절해 만드셔도 좋을 것 같아요~ 윗면에 체다치즈와 섞인 슈레드 치즈와 파슬리를 뿌려 구우니 훨씬 먹음직스러워 보여서 좋았어요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶재료 강력분 250g 설탕 25g 소금 3g 드라이 이스트 5g 달걀 1개 생크림 100g 물 50g 모짜렐라치즈 300g 슈레드치즈 파슬리 가루 ▶레시피 1. 반죽기에 강력분, 설탕, 소금, 드라이 이스트를 넣고 가볍게 섞고 달걀, 생크림, 물을 넣고 매끄러워질 때까지 약 15분 정도 반죽한다. 2. 모양을 동그랗게 잡아 볼에 담아 랩을 덮어 2배정도로 부풀도록 약 1시간 정도 발효한다. 3. 반죽의 가스를 빼고 8개로 분할 한 뒤 동글리고 랩을 덮어 약 15분 정도 둔다. 4. 반죽을 넓게 펴고 모짜렐라 치즈를 넣고 감싼 뒤 모양을 동그랗게 만들어 오븐 팬에 올려 랩을 덮어 20분 정도 발효한다. 5. 반죽 윗면을 가위로 살짝 잘라 벌리고 슈레드 치즈와 파슬리 가루를 뿌린 뒤 180도 예열한 오븐에서 15분 정도 굽는다. ▶Ingredients 250g Bread flour 25g Sugar 3g Salt 5g Dry yeast 1 Egg 100g Heavy cream 50g Water 300g Mozzarella cheese Shredded cheese Parsley flakes ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶저는 한국인이고 여성입니다~ 저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다. I am South Korean and female~ I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel. #빵 #치즈빵
