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자르면 단면이 세로로 나오는 딸기 롤 생크림 케이크를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 자르면 단면이 세로로 나오는 딸기 롤 생크림 케이크를 만들었어요~ 폭신하고 맛있는 롤 케이크 시트에 딸기잼과 생크림을 발라 돌돌 이어 말아 작고 귀여운 모양으로 만들어 봤어요~ 케이크가 15cm 보다 작은 크기라서 다른 장식을 많이 하지 않고 딸기 하나만 올려도 정말 귀엽더라구요~ 시트 굽는 시간도 오래 걸리지 않고 롤로 말아 바로 아이싱하면 되서 작업이 시간이 적게 걸리더라구요~ 시트가 촉촉하고 쫀쫀한 느낌까지 들어 시트만 먹어도 정말 맛있는 것 같아요~ㅎㅎㅎㅎ 딸기잼과 생크림만으로도 딸기 향도 가득하면서 맛있고 먹을 때도 세로 모양이라 색다른 느낌의 케이크 랍니다~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~ ----------------------------------------------------------------- ▶재료 달걀노른자 4개 설탕 10g 바닐라익스트랙 3g 우유 60g 식물성오일 30g 박력분 60g 옥수수전분 4g 베이킹파우더 2g 달걀흰자 4개 설탕 70g 딸기잼 휘핑한 생크림 150g (+설탕 10g) 장식용 생크림 100g (+설탕 10g) ▶레시피 1. 달걀노른자를 풀고 설탕, 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 우유, 식물성 오일을 넣고 섞는다. 2. 박력분, 옥수수전분, 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞는다. 3. 달걀흰자를 휘핑하다가 큰 거품이 올라오면 설탕을 3번에 나눠 넣고 휘핑해 부드럽게 뿔이 서는 머랭을 만들고 노른자 반죽에 조금 덜어 넣고 섞는다. 4. 섞은 반죽을 머랭에 넣고 섞은 뒤 틀에 붓고 평평히 하고 180도 예열한 오븐에서 17~18분 정도 굽고 식힌다. 5. 시트의 가장자리를 잘라내고 길게 3등분 한 뒤 1개의 시트는 끝을 비스듬히 자른다. 6. 시트 3장에 딸기잼과 생크림을 바르고 하나를 돌돌말고 이어 남은 시트와 함께 말아 돌림판에 올린다. 7. 휘핑한 생크림을 전체적으로 매끄럽게 바르고 크림을 올려 장식한 뒤 딸기 1개를 올려 마무리한다. ▶Ingredients 4 Egg yolks 10g Sugar 3g Vanilla extract 60g Milk 30g Vegetable oil 60g Cake flour 4g Corn starch 2g Baking powder 4 Egg whites 70g Sugar Strawberry jam 150g Whipped cream (+10g sugar) 100g Decorative cream (+10g sugar) ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만 자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^ ▶Community Subtitles If you can translate into another language, I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video~^^ 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다~ 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다~^^ http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=LEJTlh6OXD8 #딸기케이크 #롤케이크 #생크림케이크
