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쫀득하고 달콤한 초코 크레이프 케이크를 만들었어요! ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below. 쫀득하고 달콤한 초코 크레이프 케이크를 만들었어요! 생크림과 녹인 초콜릿을 섞은 초코 크림을 샌드하니 부드럽고 초콜릿의 풍미가 가득하네요~ 저는 냉장고에 넣지 않고 바로 잘라먹었는데 크레이프가 정말 쫄깃하고 맛있었어요~^^ 개인적으로 냉장고에 넣지 않고 바로 먹는 크레이프 케이크가 더 맛있더라구요~~ 장식은 간단하게 머랭 쿠키를 올렸는데 잘 어울리고 크레이프 케이크 먹다가 하나씩 집어먹기도 좋네요~*^^* 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪ ----------------------------------------------------------------- ▶프라이팬 사이즈 : 21cm ▶재료 달걀 4개 설탕 50g 소금 조금 박력분 185g 코코아 파우더 15g 우유 500ml 녹인 버터 70g 식용유 휘핑한 초코 생크림 (생크림 400g + 설탕 20g + 녹인 초콜릿 50g) 초콜릿 머랭쿠키 (레시피 : https://youtu.be/1Ud-9JxCIHs) ▶레시피 1. 달걀을 풀고 설탕, 소금을 넣고 섞는다. 2. 박력분, 코코아파우더를 체쳐 넣고 우유 1/2을 넣고 섞는다. 3. 남은 우유와 녹인 버터를 넣고 섞는다. 4. 반죽을 체에 거르고 실온에서 30분 정도 휴지시킨다. 5. 팬을 약불에 올리고 식용유를 바른 뒤 반죽을 붓고 얇게 편다. 6. 기포가 올라오면 뒤집어 살짝 더 굽고 팬에서 내려 식힌다. 7. 식은 크레이프를 틀로 찍어 크기를 일정하게 맞춘다. 8. 돌림판에 크레이프 1장을 올리고 초코 생크림을 얇게 바른다. 계속 반복한다. 9. 마지막 크레이프를 올리고 크림을 바르고 옆면과 윗면을 매끄럽게 한다. 10. 초콜릿 머랭 쿠키를 올려 장식한다. ▶Ingredients 4 Egg 50g Sugar a pinch of Salt 185g Cake flour 15g Cocoa powder 500ml Milk 70g Melted butter cooking oil Chocolate whipped cream (400g whipping cream + 20g sugar + 50g melted chocolate) Chocolate meringue cookie (Recipe: https://youtu.be/1Ud-9JxCIHs) ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~
