사 먹는 것보다 맛있어요!👍🏻 쫄깃한 꽈배기 만들기 : Chewy Twisted Donuts * Kkwabaegi Recipe | Cooking tree

0


0

쫄깃하고 맛있는 꽈배기를 만들었어요~ 집에서 꽈배기를 만들면 많이 번거롭고 어려울 것 같았는데 만들어 보니 생각보다 어렵지 않고 무엇보다 맛이 너무 맛있더라구요! 타피오카 전분을 넣어 일반 꽈배기 보다 훨씬 쫄깃하답니다. 따뜻할 때 설탕 솔솔 뿌려 바로 먹으니 사 먹는 것보다 맛있네요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막이 준비되어 있습니다! Subtitles are prepared. It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - - 약 13개 분량 [재료 Ingredients] 따뜻한 우유 150g 드라이 이스트 6g 설탕 45g 소금 6g 달걀 1개 녹인 무염버터 45g 강력분 200g 타피오카 전분 150g (찹쌀가루로 대체 가능) 150g Warm milk 6g Dry yeast 45g Sugar 6g Salt 1 Egg 45g Melted unsalted butter 200g Bread flour 150g Tapioca starch (Can be substituted with glutinous rice flour) [만드는 과정] 1. 따뜻한 우유(약 40도 정도)에 이스트를 넣고 섞은 다음 설탕, 소금, 달걀, 녹인 버터를 넣고 섞는다. 2. 강력분과 타피오카 전분을 넣고 섞은 다음 손으로 약 10분 정도 반죽한다. 3. 비닐 랩을 씌워 반죽이 2~3배 정도 부풀 때까지 약 1시간 정도 발효한다. 4. 반죽의 가스를 제거하고 50g씩 나누어 동그랗게 만들고 비닐 랩을 씌워 약 15분 정도 발효한다. 5. 반죽의 가운데 부분이 도톰하게 길게 만들고 양쪽으로 꼰 다음 마지막 부분을 꽉 붙인다. 6. 비닐 랩을 씌워 약 40분 정도 발효하고 170도 정도의 기름에 튀긴다. 7. 설탕을 묻힌다.(취향에 따라 시나몬 파우더를 조금 섞어도 좋아요) - *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ https://www.youtube.com/channel/UCtby6rJtBGgUm-2oD_E7bzw/join #꽈배기 #도넛 #Twisteddonuts #Donuts

Published by: Cooking tree 쿠킹트리
Published at: 1 week ago
Category: