망고 아이스크림 만들기 : Mango Ice Cream Recipe | Cooking tree

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쫀득하고 시원한 망고 아이스크림을 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 쫀득하고 시원한 망고 아이스크림을 만들었어요~ 망고 퓌레를 만들어 넣고 생망고 과육도 넣어 더 시원하고 맛있는 것 같아요~ 전분을 넣어 쫀득한 식감도 나고 부드럽게 입안에서 녹더라구요~ 저는 망고 과육을 넣었는데 과육을 생략하고 퓌레만 넣으면 더 깔끔하고 모양도 예쁘게 떠질 것 같아요~ 진하면서도 개운한 느낌이라 먹으면 정말 시원하고 맛있답니다~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~ ----------------------------------------------------------------- ▶재료 망고 240g 설탕 40g 레몬즙 10g 달걀노른자 3개 설탕 30g 옥수수전분 15g 연유 180g 뜨거운 우유 250g 바닐라익스트랙 5g 생크림 350g 망고 퓌레 130g 망고 130g ▶레시피 1. 망고 과육과 설탕을 냄비에 넣고 끓이다가 망고가 다 으깨지고 졸아들면 레몬즙을 넣고 살짝 더 끓인 뒤 체에 걸러 다른 볼에 옮겨 차갑게 식힌다. 2. 달걀노른자에 설탕을 넣고 섞고 옥수수전분을 넣고 섞은 뒤 연유를 넣고 섞고 뜨거운 우유와 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다. 3. 냄비에 옮겨 담고 약불에서 걸쭉해질 때까지 저으며 끓이고 다른 볼에 옮겨 차갑게 식힌다. 4. 생크림을 부드럽게 뿔이 서는 정도로 휘핑하고 식힌 (3)을 체에 걸러 넣는다. 5. 차갑게 식힌 망고 퓌레도 넣고 섞은 뒤 망고 과육(130g)을 넣고 섞는다. 6. 용기에 붓고 평평히 한 뒤 냉동실에서 6시간 이상 굳힌다. ▶Ingredients 240g Mango 40g Sugar 10g Lemon juice 3 Egg yolks 30g Sugar 15g Corn starch  180g Condensed milk 250g Hot milk 5g Vanilla extract  350g Heavy cream 130g Mango puree 130g Mango ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만 자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^ ▶Community Subtitles If you can translate into another language, I would appreciate it if you could use the video Settings subtitle add-on to add subtitles to this video~^^ 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다~ 비디오 설정 자막을 추가 기능을 통해 자막을 추가 해주시면 감사하겠습니다~^^ #아이스크림 #망고 #망고아이스크림

Published by: Cooking tree 쿠킹트리
Published at: ۱ month ago
Category: چگونه