Bolo de Chocolate - Devil's Food Cake

۹.۵ K


۹

Ingredientes: - 50 gramas de cacau em pó 100%, peneirado - 100 gramas de açúcar mascavo - 250 ml de água fervente - 125 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente - 150g de açúcar refinado - 225g de farinha de trigo - ½ colher (chá) de fermento em pó - ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio - 1/2 colher (chá) de sal - 2 ovos grandes Para a cobertura e recheio: - 125 ml de água (em temperatura ambiente) - 30g de açúcar mascavo - 175g de manteiga sem sal, em cubos - 300g de chocolate amargo (de preferência 70% cacau) picado - uma pitada de sal Receita adaptada do livro Na Cozinha com Nigella. Receita original (em inglês) aqui:

Published by: Lucas Cozinha
Published at: ۲ years ago
Category: مردم و وبلاگ